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作者のプロフィール

ニックネーム:POCHIZOU(ぽちぞう)

・性別:男です。

・血液型:O型です。

・生まれた年:昭和40年(1965)生まれです。

・居住地:横浜市都筑区在住。

<自己紹介>

妻の手伝い(ピンチヒッター)がきっかけで始めた簡単料理ですが、凝り性の性格が災いし?料理にはまってしまいました。

そんな理由で、手元にある材料で、手間をかけずに簡単に作れる美味しい料理を日々探求しています。

「手抜き料理研究家」と呼ばれることもありますが、そんなヤジにも負けず、涙をこらえて頑張っています!