今回のオイスター炒めは、冷蔵庫がピンチの時に、かなり役に立ちます！ナスとピーマンと豚肉が具材ですが、お肉が無くても美味しいですし、ナスだけでも大丈夫。ほかの具材は試していませんが、よほど相性が悪くなければ、「結構いける！」と思います。オイスターソースを使い、チンジャオロース系の味付けなので、ピーマンと豚肉は鉄板ですけどね。
超簡単！ナスとピーマンと豚肉のオイスター炒め
自信あり！昭和男のかんたん餃子
竜田揚げに続き、こちらも家の奥さんが「江戸っ子のがらっぱち叔母さん」から受け継いだ料理です。手前味噌ですが、家族で奪い合いになるメニューなので、いつも4人家族で60個は作ります。材料を混ぜて、皮に包み焼くだけです。
この餃子は、ビールのおつまみだけでなく、ご飯がすすみます！
昭和男の簡単に作れる麻婆豆腐
夏の食欲増進を意識して記事を投稿していますが、やはりスパイシーなメニューが多くなります。今回は市販の素を使わない本格的で簡単な麻婆豆腐をご紹介します。材料も豆板醤（トウバンジャン）と豆鼓醤（トウチジャン）を除けば冷蔵庫にあるものですぐに作れるメニューです。
夏の食欲増進第四弾！簡単キムチたまごチャーハン
いよいよ暑さもピークな時期になりました。夏の食欲増進第四弾は、ピリ辛のキムチチャーハンです。お約束の「簡単で冷蔵庫に入っているもので切り抜ける！」というポリシーは貫き通しますので、ご期待くださいね。
暑い日も食欲増進！「中華風ピリ辛もやし炒め」
夏の暑さで食欲もなくなりがち・・。そんな時は、ゴマ油の薫りとラー油の効いた、ピリ辛のもやし炒めを作ってみましょう！
作り方も想像以上に簡単です！
大好物の「簡単あんかけ焼きそば」
子供の頃から大好きだったあんかけ焼きそば。こだわらなければ意外に簡単。中華だしを入れない方が美味しいです。なんちゃってなので、寛容な心でお願いしますっ！！ “大好物の「簡単あんかけ焼きそば」” の続きを読む