家飲みおつまみ第二弾です。大好きな「ムール貝のワイン蒸し」のご紹介です！ご存知の方は大好きな人も多いムール貝ですが、お得意の業務スーパーで、お手軽価格で販売していますので助かりますよね。食べ始めると止まらないムール貝のワイン蒸しで、贅沢なおつまみの完成です。
家飲み最高！ムール貝のワイン蒸し！
家飲みのお供！簡単美味しい焼き鳥！
しばらく前から、家飲みって流行ってますよね。ゆっくり飲めて安心だし、気を遣わなくて済むし、何より経済的。自分ももっぱら家飲みばかりですが、焼き鳥を肴に、ビールをキュッと・・飽きずに美味しいです！お家でも、意外と簡単に美味しい焼き鳥が作れるんですよ！
旨み凝縮！簡単おいしいネギ塩鶏！
昨日は久々に奥さんと一緒に中華街に行ってランチしてきました！入ったことのない無名のお店でしたが、ネギ塩だれの柔らかく蒸した？鶏むね肉が出てきて美味しかったです。早速、自宅で再現してみました。完全に再現はできませんでしたが、それなりにイケルのでご紹介しますね！
カリフラワーが旬！カリフラワーとシャウエッセンの簡単チーズグラタン
カリフラワーが旬です！旬の野菜ってホントに美味しいですよね。甘くておいしいカリフラワーをチーズたっぷりのグラタンに入れてみました！チーズ好きにはたまらないメニューですね！カリフラワーの噛み心地もたまりません！
サッパリして美味しい！簡単で本格的サウザンアイランドソース
前回は「完全無欠コーヒー」に使うブレンダーを仕入れたので、単純ですが、今回はブレンダーでドレッシングを作りました。結構イケルのでご紹介したいと思います。簡単なレシピですが、さっぱりしているだけでなく、たまごも入っていますので、そのままご飯が恋しくなっちゃいます（笑）チリソースとマスタードも効いてサッパリな味が結構いけますよ！
凄いよこれ！忙しい方にお薦めの完全無欠コーヒー。
「３年前に話題になったけど、今頃知ったの？」と言われそうですが、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本で紹介された、いわゆる「バターコーヒー」を試してみました。一言、「凄いです、これ！」
ダシの良い薫り！梅茶漬け
お酒を飲んだ時のシメはラーメンの方も多いと思いますが、私は断然「お茶漬け」派です！チョットサッパリ感は薄れますが、しょうゆとみりんで軽く味付けされたお茶漬けは最高です！
おつまみに便利。チーズ入りカラッと竜田揚げ！
竜田揚げは以前にご紹介しましたが、今回はチーズを入れて、お酒がすすむ？便利なおつまみになるチーズ入り竜田揚げのご紹介です。衣が香ばしいのは変わらず、チキンとチーズのゴールデンコンビが味わえます！
簡単おいしいパスタ。トンノロッソ！
いつも自宅にある材料で、手間をかけずに美味しい料理を作るのは難しい事です。しかし、ツボさえ押さえれば、大げさな材料や技術が無くても「ソコソコ」の美味しい料理を手間をかけずに作れることもあります。今回のトンノロッソのパスタもそんなパスタです。
止まらなくなる！簡単ポテトのポルチーニ風味！
ポルチーニにはまってしまって、ポルチーニを使うレシピに挑戦中です（笑）ポテトとポルチーニって相性がすごく良いのです！さらに、ハーブソルトを使えばイタリアンなポテトに変身。ポルチーニのお陰で、簡単に豪華なポテト料理の完成です。