今回は超簡単ガトーショコラです!なんと、オーブンで焼かずに、レンジでチン!だけで完成です。市販の板チョコ一枚で一口サイズのガトーショコラが4個分作れます。冷やす時間を考えなければ、15分もあれば完成しますよ!好みのチョコレートで作ってみてください!
写真は、1個のサイズが2個分です。この半分の量でも満足できると思います。初めて作ると、レンジで2~3分加熱で十分に膨らむことに驚く方もいるかもしれません。お気軽にどうぞ!
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材料(プチサイズで4個分)
・板チョコ 1枚 50g お好きな銘柄で。
・バター 20g
・たまご 1個
・ココアパウダー 大さじ1
・ホットケーキミックス 25g~30g 業務スーパーで1kg250円程度
簡単な作り方
1. まず、ボウル(レンジで使える材質のもの)にチョコレートを細かく割って入れる。
2. バターを入れます。
3. 2をレンジ600wで1分加熱します。
加熱している間に卵を溶きます。
4. 3の溶き卵を溶けたチョコとバターに混ぜ合わせます。
5. ホットケーキミックスとココアパウダーを軽量して混ぜます。
6. ふるった5を4に入れて更に良くかき混ぜます。
ボウルはこんな感じになります。
7. 耐熱容器やマフィン用のカップなどに流し込みます。
8. 7をレンジに入れて、600w又は500wで2分30秒程度加熱します。結構膨らみますので容器に気を付けてください。
9. 8を冷蔵庫で冷やします。すると今度は縮みます(笑)
10. 9をカットしたら出来上がりです!
今回はミルクチョコレートで作りましたが、もっとコクのあるチョコレートでも美味しいと思います。外側のトロトロのチョコレートが美味しいので、ホットケーキミックスの量を調整してバランスを変えることで、好みに合わせても良いかもしれませんね。