薫りが良い簡単で美味しい紅茶クッキーを作ってみましょう。成功率が高いので遊び半分で完成します。（笑）紅茶の葉は一般的な物でも、香りのよいアールーグレイでもお好みでOK。とにかく作ってみましょうね。
邪道ですが、消費期限の近づいたマーガリンの消費にも便利だと思います。残念ながら今回は、フライパンでは無理なので、一般的なオーブンレンジを使います。焼き上がりの時は、部屋中に良い薫りが充満して幸せな気持ちになります。ぜひお試しくださいね。
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材料（一口サイズ２８枚分）
・薄力粉 １７０ｇ
・マーガリン １００ｇ
・砂糖 ５０ｇ
・紅茶 ティーパック１個（２ｇ）
簡単な作り方
１. マーガリンをボールに入れて数十秒温め、柔らかくする。
２. 柔らかくしたマーガリンに、材料を全て入れて良くこねる。薄力粉はふるいにかけたものを使う。
３. ２を棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で１５分から１時間寝かせます。
４. 寝かした後、ラップから出して５ｍｍ程度の厚さに切ります。オーブンの角皿にクッキングシートをひいて、その上に並べていきます。膨らむので、並べる間隔に注意します。
５. いよいよ、オーブンで焼き上げます。１７０度で予熱をした後、１７０度で２５分間焼き上げたら完成です！
６. 完成しました！紅茶の代わりに色々と試しても面白いですよ！
好きな紅茶の葉を使って楽しむのも良し、紅茶の葉を別のものに変えても良し、の応用がきく簡単クッキーです。どうぞお試しくださいね。
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