材料はあるんだけど、考えるのが面倒、なんて時はガーリックの効いた野菜炒めを作ってみましょう！豚肉もバラでもよしコマでも良し！野菜も余程相性の悪いものでなければ何でも良しです！強めのガーリックが食欲をそそります。
今回は入れていませんが、シイタケとかタケノコも良くあうと思います。簡単ですのでパッパと作ってみましょう。
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材料（４人分）
・薄切り豚バラ肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １個
・ピーマン ３個～４個
・なす ２本程度
・しょうゆ 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・オイスターソース 大さじ１
・おろしニンニク 大さじ１
・塩コショウ 少々
簡単な作り方
１. フライパンにオイルをひき、おろしにんにくを入れる。
２. 塩コショウした豚肉を入れて炒める。
３. 豚肉にほぼ火が入ってきたら、予め切っておいた野菜類を入れる。今回は茄子とピーマンと玉ねぎを使いました。
４. しょうゆ、酒、オイスターソースを入れて、よく混ぜながら手早く炒めます。
５. そろそろ火が入ってきました。
６. 器に盛り付けて完成です。
いかがですか？超簡単ですよね。玉ねぎがしんなりする迄炒めるより、玉ねぎのシャキシャキ感がある方が美味しいですのでお試しください。１０分かからず作れる使えるメニュですよ！