鶏がらしょうゆのスープで食べる、「そうめん」はサッパリしていて、食欲がなくて、疲れてげんなりしている時でもスルッと入ってしまうのでお勧めです。スルスルシコシコのそうめんと、さっぱり中華スープのコンビネーションをお楽しみください！
この時期、頂き物などのそうめんの大量消費に一役買ってくれますし、簡単で時間もかからないので、疲れでピンチな時も便利ですよ！
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材料（２人分）
・そうめん １００ｇ～２００ｇ １人５０ｇから１００ｇ
・だし汁 ７００ｃｃ だしパック２つを使い、だしを取るのが望ましいです。
・鶏がらスープの素 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２
・ごま油 大さじ１
・ネギ 適量
簡単な作り方
１. そうめんを茹でるためのお湯を沸かし始めます。同時に、だし汁を作るために、別の鍋に湯を沸かし、だしパックを入れてだし汁を作ります。
２. １で作っただし汁に、鶏がらスープの素、しょうゆ、ごま油を入れてスープは完成です。弱火で冷めないように気を付けましょう。
３. １で準備したお湯でそうめんを茹でます。
４. ３のそうめんが茹で上がったら、冷水でしめて、ぬめり等もとります。大事な作業です。
５. ４のそうめんを器に入れて、２の汁を注ぎ入れます。ネギをトッピングして完成です。トッピングは、ラーメン用の食材でも合いますので工夫してみてくださいね。
ラーメンスープのそうめん・・。不思議な感じがしますが、実際に食べてみると、そうめんのツルツルシコシコがとても良くあいます。スープも出汁をとっているので良い感じですね。ぜひ、お試しください！
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