むきあさりで簡単ボンゴレビアンコ!

ボンゴレと言うとアサリを砂抜きして、美味しいけど食べるのも殻がいちいち面倒・・。そんなイメージですが、お得意の業務スーパーで冷凍「むきあさり」を購入してからはランチメニューのレギュラー仲間入りしました。もちろん、殻つきのあさりを砂抜きして使った方が、香りも旨みも一枚上手ですが、コストとお手軽さは「むきあさり」が一枚上手です!

“むきあさりで簡単ボンゴレビアンコ!” の続きを読む